Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Оладьи с бананово-брусничным соусом

/ Просмотров: 901
Метки:

Оладьи с бананово-брусничным соусом

Ингредиенты:

    Для теста:

  • Банан - 2 шт.
  • Сахар -3 ст. ложки
  • Белок яичный - 2 шт.
  • Мука - 7 ст. ложек
  • Разрыхлитель -0,25 ч. ложки
  • Масло растительное для жарки
  • Соль
  • Для соуса:

  • Банан - 1 шт.
  • Брусника -0,5 стакана
  • Сахар - 3 ст. ложки
  • Мед - 1 ст. ложка
  • Крахмал картофельный 1 ч. ложка

Готовим:

  1. Бананы разомните вилкой и смешайте с сахаром.
  2. Белки взбейте с щепоткой соли в густую пену. Добавьте бананы и взбивайте до однородности.
  3. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в банановую массу, аккуратно перемешайте, чтобы не осталось комочков.
  4. Порциями выкладывайте тесто на разогретую с маслом сковороду и жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
  5. Для соуса банан и бруснику разомните. Добавьте сахар, мед, крахмал и подогревайте на среднем огне, пока соус не загустеет.

  6. Подавайте оладьи теплыми, полив бананово-брусничным соусом.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».