Ингредиенты:
- Окорок свиной - 2,5 кг
- Чеснок - 5 зубчиков
- Корень имбиря свежий - 5 см
- Лимон - 0,5 шт.
- Масло растительное - 50 мл
- Мед - 40-50 мл
- Соль - 2 ч. ложки
- Приправа «Прованские травы»
Готовим:
- Для маринада очищенные корень имбиря и чеснок натрите на мелкой терке. Добавьте сок и тертую цедру лимона, соль, приправу, мед и масло. Перемешивайте, пока соль не растворится.
- Окорок промойте в холодной воде и обсушите. Выложите в глубокую миску и залейте маринадом. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 8-10 часов (периодически переворачивайте мясо).
- Маринованное мясо заверните в фольгу и положите на противень. Запекайте при 200° в течение 1,5-2 часов.
- Затем снимите фольгу и готовьте мясо под грилем разогретой духовки до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
