Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Окорок имбирный (блюда с имбирем)

/ Просмотров: 666

Окорок имбирный (блюда с имбирем)

Ингредиенты:

  • Окорок свиной - 2,5 кг
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Корень имбиря свежий - 5 см
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Масло растительное - 50 мл
  • Мед - 40-50 мл
  • Соль - 2 ч. ложки
  • Приправа «Прованские травы»

Готовим:

  1. Для маринада очищенные корень имбиря и чеснок натрите на мелкой терке. Добавьте сок и тертую цедру лимона, соль, приправу, мед и масло. Перемешивайте, пока соль не растворится.
  2. Окорок промойте в холодной воде и обсушите. Выложите в глубокую миску и залейте маринадом. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 8-10 часов (периодически переворачивайте мясо).
  3. Маринованное мясо заверните в фольгу и положите на противень. Запекайте при 200° в течение 1,5-2 часов.
  4. Затем снимите фольгу и готовьте мясо под грилем разогретой духовки до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».