Ингредиенты

• Грейпфрут — 4 шт.

• Вино «Херес» — 4 ст. ложки

• Сахар — 100 г

Способ приготовления

1. Специальной формой или ножом разрезать грейпфруты на две половинки таким образом, чтобы срез походил на зубчики. Зазубренным ножом отделить дольки, не вынимая их из кожицы, и ножницами аккуратно вырезать сердцевину.

2. Каждую половинку посыпать сахаром и полить 1/2 ст. ложки хереса.

3. Накрыть половинки грейпфрутов целлофаном и охладить в течение 1 часа.

Полезный совет

Блинчики будут вкуснее, если в тесто добавить взбитые яичные белки.