Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Норвежская кухня. Мясо по-флотски.

/ Просмотров: 479

Норвежская кухня. Мясо по-флотски.

Ингредиенты:

  • Филе говядины - 400г
  • Горчииа - 1 ст. ложка
  • Жир свиной топленый -1 ст. ложка
  • Лук репчатый -1 головка
  • Картофель -3 шт.
  • Шпик - 50 г
  • Бульон мясной -1 стакан
  • Перец черный молотый, соль

Готовим:

  1. Мясо отбейте, смажьте горчицей и нарежьте кубиками или порционными ломтиками.
  2. Жарьте мясо на разогретом жире до появления румяной корочки.
  3. Очищенные лук и картофель нарежьте крупными ломтиками. Шпик мелко нарежьте.
  4. В глиняные горшки или одну большую форму положите лук, картофель и шпик. Сверху уложите куски мяса. Налейте бульон. Посолите и поперчите.
  5. Закройте крышками.
  6. Поставьте горшки в холодную духовку. Включите нагрев в 200°С и готовьте мясо в течение часа.

Приятного аппетита!

Полезный совет:

Горшочки для запекания можно замочить в холодной воде на 20 минут - тогда блюдо приготовленное в них будет сочнее.

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».