Нежный бисквит с вишней
Ингредиенты:
(6 порций) В 100 г: 290 ккал
• 120 г блинной муки
• 1ч. ложка пекарского порошка
• 120 г размягченного маргарина
• 2 яйца • 120 г сахарной пудры
• 1 ст. ложка тертой апельсиновой цедры
• 100 г консервированных вишен без косточки
• 50 г очищенных фисташек
Способ приготовления
Просеять муку и пекарский порошок. Добавить размягченный маргарин, яйца, сахарную пудру и апельсиновую цедру. Перемешать деревянной ложкой и взбить, пока смесь не станет однородной и без комочков.
Форму для выпекания смазать маслом и выложить пергаментной бумагой. Положить на дно перебранную и процеженную вишню, залить тестом и разровняй ложкой.
Выпекать в центре духовки в течение 30 минут при температуре 160°С, пока палочка, воткнутая в середину, не будет выходить сухой.
Достать из духовки, перевернуть на решетку и остудить. Посыпать сверху измельченными фисташками.
Приятного аппетита!