Ингредиенты

• Вода —1,5 стакана

• Морковь — 1 кг

• Сок 1 лимона

• Мед — 2 ст. ложки

• Зелень укропа Соль

Способ приготовления

1. Воду вскипятить и охладить.

2. Морковь тщательно очистить щеткой, натереть на мелкой терке и отжать сок.

3. Смешать морковный сок с водой, приправить лимонным соком, медом и солью по вкусу.

4. Приготовленный напиток оформить мелко нарубленным укропом.

Полезный совет

Чтобы галушки были более нежными, при замешивании теста нужно добавить в него 1-2 чайные ложки некислой сметаны.