Ингредиенты:
- Клюква -1 стакан
- Вода - 3 стакана
- Крупа манная -3 ст. ложки
- Сахар - 1 стакан
- Печенье для подачи
Готовим:
- Из клюквы выжмите сок и поставьте его в холодильник. Клюквенный жмых залейте водой, доведите до кипения и варите 5 минут.
- Отвар процедите и вновь доведите до кипения.
- Тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпьте манную крупу. Варите на медленном огне 15 минут. В конце варки добавьте сахар, перемешайте и остудите.
- В манку влейте клюквенный сок и взбивайте смесь до увеличения в объеме в 2 раза (чем холоднее смесь, тем пышнее она получится).
- Разложите мусс по креманкам и уберите в холодильник на 30 минут.
- При подаче посыпьте мусс раскрошенным печеньем.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».