Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Мусс из клюквы с манной крупой

/ Просмотров: 768
Метки: ,

Мусс из клюквы с манной крупой

Ингредиенты:

  • Клюква -1 стакан
  • Вода - 3 стакана
  • Крупа манная -3 ст. ложки
  • Сахар - 1 стакан
  • Печенье для подачи

Готовим:

  1. Из клюквы выжмите сок и поставьте его в холодильник. Клюквенный жмых залейте водой, доведите до кипения и варите 5 минут.
  2. Отвар процедите и вновь доведите до кипения.
  3. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпьте манную крупу. Варите на медленном огне 15 минут. В конце варки добавьте сахар, перемешайте и остудите.
  4. В манку влейте клюквенный сок и взбивайте смесь до увеличения в объеме в 2 раза (чем холоднее смесь, тем пышнее она получится).
  5. Разложите мусс по креманкам и уберите в холодильник на 30 минут.
  6. При подаче посыпьте мусс раскрошенным печеньем.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».