Ингредиенты:
• мойва
• приправа для засолки рыбы
• лавровый лист, черный молотый перец, соль
• растительное масло
Способ приготовления
Мойву вымыть, обсушить.
В емкость влить на дно немного растительного масла, выложить слой рыбы, приправить, поперчить, хорошо посолить, добавить лавровый лист.
Затем слои повторить, добавляя приправы.
В конце влить кипяченую воду так, чтобы жидкость покрывала рыбу, закрыть емкость крышкой, немного потрясти, убрать в холодильник на сутки.
На следующий день рыба готова. Чем дольше хранится рыба, тем солонее она становится.
Приятного аппетита!
