Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Мойва пряного посола

/ Просмотров: 2121
Метки: ,

Помидор КОБРА

Ингредиенты:

• мойва

• приправа для засолки рыбы

• лавровый лист, черный молотый перец, соль

• растительное масло

Способ приготовления

Мойву вымыть, обсушить.

В емкость влить на дно немного растительного масла, выложить слой рыбы, приправить, поперчить, хорошо посолить, добавить лавровый лист.

Затем слои повторить, добавляя приправы.

В конце влить кипяченую воду так, чтобы жидкость покрывала рыбу, закрыть емкость крышкой, немного потрясти, убрать в холодильник на сутки.

На следующий день рыба готова. Чем дольше хранится рыба, тем солонее она становится.

Приятного аппетита!

по материалам >>