Ингредиенты:
• Баранки фабричные (желательно пресные) — 300-400 г
• Молоко — 200 г
• Фарш мясной — 300 г
• Масло растительное — 30 г
• Майонез — 50 г
• Сыр тертый — 100 г
• Оливки без косточек — 1 банка
• Соль, перец — по вкусу
• Помидоры, зелень — для оформления
Способ приготовления
1. Баранки размочить в молоке.
2. Мясной фарш со специями слегка обжарить на растительном масле.
3. На смазанный маслом противень рядами уложить баранки, в центр каждой из них аккуратно разложить мясной фарш, смазать майонезом, затем положить ломтик сыра, вырезанный по диаметру баранки и 1/2 оливки без косточек.
4. Запечь в духовке до готовности.
5. При подаче разложить мини-пиццу на сервировочное блюдо, края блюда оформить ломтиками помидоров и зеленью.
Полезный совет
Основная причина потери в продуктах витамина С — окисление под воздействием воздуха. Поэтому супы нужно варить в кастрюлях, наполненных до верха водой и плотно закрытых крышками.
