Ингредиенты:
- Мидии свежие - 1 кг
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Петрушка рубленая -1 стакан
- Масло сливочное несоленое - 150 г
- Перец черный молотый
- Соль
Готовим:
- В миске тщательно перемешайте масло, измельченный чеснок и петрушку. Посолите и поперчите.
- Мидии промойте и выложите в форму для запекания. Сверху распределите чесночно-масляную смесь. Закройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 230° духовке 15 минут, пока раковины не раскроются.
- Готовые мидии с соусом выложите на блюдо, вынув нераскрывшиеся раковины.
- По желанию подавайте мидии с поджаренным итальянским хлебом, чтобы макать его в соус.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».