Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Мармелад из крыжовника

/ Просмотров: 1101
Метки:

Мармелад из крыжовника

Не отказывайте себе в сладком из-за боязни испортить свою фигуру. Попробуйте этот рецепт мармелада, который не только позволяет сохранить осиную талию, но и доставляет истинное удовольствие, а так же обладает лечебными свойствами. Насколько это правдоподобно, не доказано, но вот то, что от мармелада не поправляются проверено.

Способ приготовления

Понадобится 2 кг крыжовника и 900 гр сахара.

Прежде всего ягоды крыжовника необходимо подготовить, обрезать ножницами с обеих сторон хвостики и промыть. Затем перекладываем ягоды в эмалированную кастрюльку и добавляем примерно стакан воды и ставим на медленный огонь. Необходимо ягоды хорошо проварить.

Затем полученную массу разделяем на две части и одну из них протираем через сито. Полученное пюре перекладываем в кастрюлю и варим 15 минут постоянно помешивая. Затем сюда же добавляем весь сахар, перемешивая и добавляем не протертый крыжовник и варим до готовности. Готовность определяем с помощью ложки. По поверхности массы проводим ложкой, которую слегка заглубляем, должна остаться бороздка. А вот переваривать не стоит!

Готовый горячий мармелад раскладываем по баночкам и закрываем крышками. Даем остыть при комнатной температуре и ставим в холодное место.

Приятного аппетита!

Источник >>_http://super-womens.ru/marmelad-iz-kryzhovnika_