Ингредиенты:
- Лук жемчужный
- Соль
- Вода - 500 мл
- Уксус (9%) - 500 мл
- Соль крупная - 2 ст. ложки
- Сахар - 2 ст. ложки
- Лавровый лист
- Перец душистый горошком
- Перец чили сушеный молотый
- Палочки корицы
- Гвоздика
Для маринада:
Готовим:
- Лук промойте и опустите в кипяток на 3 минуты. Затем ополосните холодной водой. Очистите и замочите в холодной подсоленной воде на 40 минут.
- Для маринада в воду добавьте уксус, соль, специи и сахар. Доведите до кипения. Нагревайте, помешивая, до растворения кристалликов.
- Лук обсушите и выложите в маленькие стерилизованные банки. Залейте кипящим маринадом и закатайте. Переверните вверх дном и закутайте в одеяло до остывания.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
