Воздушные маффины с клубникой, нежный мусс из ягод и освежающее мятное мороженое доставят вам особенное наслаждение в летний день!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАФФИНОВ С КЛУБНИКОЙ НА 8 ПОРЦИЙ:

• 2 стакана муки
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• 2 яйц
• 1 стакан сахар
• 100 г сливочного масл
• 0,5 стакана молок
• 100 г клубник
• 100 г черного шоколад
• 100 г белого шоколад
• малиновое варень
• абрикосовое варень
• баллон взбитых сливок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАФФИНОВ:

- Муку, разрыхлитель, сахар перемешать.

- Яйца, растопленное масло, молоко также соединить и перемешать.

- Мучную смесь, перемешивая, всыпать в масляно-молочную.

- Духовку разогреть до 180 °С. Тесто выложить в силиконовые формочки на 2/3 высоты. Выпекать около 30 мин.

- На водяной бане растопить отдельно черный и белый шоколад.

- Дать маффинам остыть. Сверху выложить 1 ч. л. малинового варенья, на него положить 1 ч. л. абрикосового варенья. Клубнику вымыть, обсушить, окунуть в горячий черный шоколад и дать остыть. Украсить растопленным белым шоколадом.

- Украсить маффины взбитыми сливками и клубникой в шоколаде.

Приятного аппетита