Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Маффины с клубникой

/ Просмотров: 515
Метки:
Маффины с клубникой

Воздушные маффины с клубникой, нежный мусс из ягод и освежающее мятное мороженое доставят вам особенное наслаждение в летний день!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАФФИНОВ С КЛУБНИКОЙ НА 8 ПОРЦИЙ:

  • 2 стакана муки
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 2 яйц
  • 1 стакан сахар
  • 100 г сливочного масл
  • 0,5 стакана молок
  • 100 г клубник
  • 100 г черного шоколад
  • 100 г белого шоколад
  • малиновое варень
  • абрикосовое варень
  • баллон взбитых сливок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАФФИНОВ:

- Муку, разрыхлитель, сахар перемешать.

- Яйца, растопленное масло, молоко также соединить и перемешать.

- Мучную смесь, перемешивая, всыпать в масляно-молочную.

- Духовку разогреть до 180 °С. Тесто выложить в силиконовые формочки на 2/3 высоты. Выпекать около 30 мин.

- На водяной бане растопить отдельно черный и белый шоколад.

- Дать маффинам остыть. Сверху выложить 1 ч. л. малинового варенья, на него положить 1 ч. л. абрикосового варенья. Клубнику вымыть, обсушить, окунуть в горячий черный шоколад и дать остыть. Украсить растопленным белым шоколадом.

- Украсить маффины взбитыми сливками и клубникой в шоколаде.

Приятного аппетита