Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Луковый суп

/ Просмотров: 696

Луковый суп по тоскански

Ингредиенты:

  • Бекон - 50г
  • Масло оливковое - 1 ст. ложка
  • Лук репчатый - 4 головки
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Бульон куриный - 850 мл
  • Хлеб белый - 4 ломтика
  • Масло сливочное - 3 ст. ложки
  • Сыр твердый - 75г
  • Перец черный молотый
  • Соль

Готовим:

  1. Бекон мелко нарежьте и жарьте в сухой большой кастрюле до золотистого цвета. Затем выньте, а в кастрюле на оливковом масле жарьте нарезанный тонкими кольцами лук и измельченный чеснок в течение 4 минут.
  2. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте еще 15 минут. Добавьте бульон, доведите до кипения и варите под крышкой 10 минут.
  3. Хлеб слегка подсушите в духовке, затем смажьте сливочным маслом и посыпьте тертым сыром.
  4. Готовый суп посолите, поперчите, добавьте бекон и перемешайте.
  5. При подаче разлейте суп по тарелкам, сверху выложите ломтики хлеба.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».