Ингредиенты

• Сок томатный — 50 г

• Сок морковный — 50 г

• Кефир или простокваша — 100 г

• Чеснок— 1 зубчик

• Соль — по вкусу

• Специи — по вкусу

Способ приготовления

1. Чеснок растереть с солью, добавить специи по вкусу.

2. Добавить к подготовленному чесноку томатный и морковный сок, хорошо перемешать.

3. Смешать сок с кефиром или простоквашей и взбить миксером.

4. Подавать охлажденным, в высоких бокалах.

Полезный совет

Чтобы картофель чрезмерно не разваривался, воду следует слить через 15 минут после закипания и доваривать его на пару.