Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

ЛИВАНСКИЙ САЛАТ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ

/ Просмотров: 1032

ЛИВАНСКИЙ САЛАТ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ

Ингредиенты:

На 4 персоны

• 300 г спелых помидоров

• 1 огурец

• 2 красные луковицы

• 1/2 пучка редиски

• 1/2 пучка петрушки

• 1/2 пучка мяты

• салат рукола

• салат лоло росса

• 1 зубчик чеснока

• 15 листиков сушеной мяты для заправки

• 6 ст. л. оливкового масла

• 1 ст. л. лимонного сока

• 1 ст. л. винного уксуса

• 5 г молотого кориандра

• 2 питы

Способ приготовления

Пряные травы и салат вымойте и подсушите на полотенце. Оборвите листики у мяты и петрушки. Огурец и редис нарежьте кружочками, помидоры — кубиками.

Взбейте в блендере чеснок, мяту, оливковое масло, лимонный сок, уксус, кориандр, добавив щепотку соли.

Поджарьте питу и разделите на небольшие кусочки.

Смешайте в большой салатнице овощи, салат, пряные травы, мелко нарезанный лук и заправку, добавьте кусочки питы и подавайте

Приятного аппетита!

Источник >>