Ингредиенты:
- 6 лепешек тонкого лаваша
- 8 крупных филе куриной грудки
- 1 красный сладкий перец
- 1 желтый сладкий перец
- 2 красные сладкие луковицы
- 2 больших красных перца чили
- 1 ч. л. молотой зиры
- щепотка молотого кориандра
- соль, свежемолотый черный перец
- растительное масло
- готовая томатная сальса и сметана для подачи
Натереть куриные грудки солью, перцем, зирой и кориандром. Смазать растительным маслом.
Сладкие и острые перцы разрезать пополам, удалить семена и белые перегородки. Смазать перцы растительным маслом, слегка посолить.
Лук очистить, не срезая хвостик, разрезать вдоль на 6 частей. Также смазать растительным маслом и посолить
Положить на прокаленную и смазанную маслом решетку гриля одновременно все овощи и куриное филе.
Жарить, часто переворачивая, примерно 10 мин Если куриное филе делается твердым на ощупь снять его с решетки раньше, чтобы не пережарить.
Выложить поджаренные овощи и мясо на доску, оставить на 5-7 мин. Затем нарезать куриное филе поперек ломтиками толщиной 1 см. а овощи - такими же полосками.
Быстро обжарить тонкий лаваш над углями. На каждую лепешку лаваша выложить куриное мясо и обжаренные овощи, а также немного сметаны. Подавать с томатной сальсой
Приятного аппетита!
Полезный совет:
Лаваш становится еще вкуснее, если его слегка обжарить на гриле. Просто заверните в лаваш любую начинку и обжарьте на гриле. Также можно поджарить лаваш без начинки он станет хрустящим и ароматным.
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
