Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Лаваш с курицей и сладким перцем

/ Просмотров: 2114

Фахитас скурицей и сладким перцемИнгредиенты:

  • 6 лепешек тонкого лаваша
  • 8 крупных филе куриной грудки
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 желтый сладкий перец
  • 2 красные сладкие луковицы
  • 2 больших красных перца чили
  • 1 ч. л. молотой зиры
  • щепотка молотого кориандра
  • соль, свежемолотый черный перец
  • растительное масло
  • готовая томатная сальса и сметана для подачи

Натереть куриные грудки солью, перцем, зирой и кориандром. Смазать растительным маслом.

Сладкие и острые перцы разрезать пополам, удалить семена и белые перегородки. Смазать перцы растительным маслом, слегка посолить.

Лук очистить, не срезая хвостик, разрезать вдоль на 6 частей. Также смазать растительным маслом и посолить

Положить на прокаленную и смазанную маслом решетку гриля одновременно все овощи и куриное филе.

Жарить, часто переворачивая, примерно 10 мин Если куриное филе делается твердым на ощупь снять его с решетки раньше, чтобы не пережарить.

Выложить поджаренные овощи и мясо на доску, оставить на 5-7 мин. Затем нарезать куриное филе поперек ломтиками толщиной 1 см. а овощи - такими же полосками.

Быстро обжарить тонкий лаваш над углями. На каждую лепешку лаваша выложить куриное мясо и обжаренные овощи, а также немного сметаны. Подавать с томатной сальсой

Приятного аппетита!

Полезный совет:

Лаваш становится еще вкуснее, если его слегка обжарить на гриле. Просто заверните в лаваш любую начинку и обжарьте на гриле. Также можно поджарить лаваш без начинки он станет хрустящим и ароматным.

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».