Ингредиенты:
- Лепешки-тортильи или лаваш тонкий - 4-6 шт.
- Грудка куриная - 400-500 г
- Лук репчатый - 1 головка
- Перец болгарский красный - 0,5 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло оливковое - 2 ст. ложки
- Сок 1 лимона
- Орегано сушеная молотая - 0,5 ч. ложки
- Соль - 0,5 ч. ложки
Готовим:
- Для маринада соедините половину масла, лимонный сок, орегано и соль. Положите нарезанное полосками мясо, тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 4 часа.
- Перец нарежьте брусочками, лук - полукольцами. Помидор ошпарьте кипятком, затем положите в холодную воду и очистите от кожицы, мякоть порубите. Чеснок измельчите.
- Выложите курицу в форму для запекания. Добавьте помидор, чеснок, перец и лук. Полейте оставшимся оливковым маслом.
- Запекайте курицу в духовке, разогретой до 200°, в течение 40 минут.
- Выложите мясо с овощами на лепешки. Сверните плотные рулеты.
Приятного аппетита!
Во время приготовления курица теряет часть своего веса. Поэтому, если вы покупаете филе и хотите подать кусочки определенного веса, то дополнительно берите по 30 г на каждую порцию. Если приобретаете потрошеную тушку, добавляйте примерно 90-100 г на каждую порцию.
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
