Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Куриные крылышки в молочном маринаде

/ Просмотров: 2272
Метки:

Куриные крылышки в молочном маринаде

Ингредиенты:

  • Крылья куриные 1кг
  • Лук-шалот - 5 головок
  • Перец чили молотый - 2 ч. ложки
  • Кориандр молотый - 1 ст. ложка
  • Тмин молотый - 1 ч. ложка
  • Семена фенхеля молотые - 1 ч. ложка
  • Корица молотая - 0,5 ст. ложки
  • Гвоздика молотая -щепотка
  • Куркума - 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый - 1 ч. ложка
  • Сливки коровьи (4%) - 0,25 стакана
  • Сахар - 1,5 ч. ложки
  • Соль - 1,5 ч. ложки
  • Масло растительное

Готовим:

  1. Лук очистите, нарежьте и измельчите в блендере до состояния кашицы.
  2. Подготовленные специи перемешайте. Добавьте сливки, луковую кашицу, сахар и соль. Вновь хорошо перемешайте.
  3. Куриные крылья промойте и обсушите. Залейте молочным маринадом, перемешайте и поставьте в холодильник на 8 часов.
  4. Жарьте крылышки на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».