Ингредиенты:

• Крылья куриные 1кг
• Лук-шалот - 5 головок
• Перец чили молотый - 2 ч. ложки
• Кориандр молотый - 1 ст. ложка
• Тмин молотый - 1 ч. ложка
• Семена фенхеля молотые - 1 ч. ложка
• Корица молотая - 0,5 ст. ложки
• Гвоздика молотая -щепотка
• Куркума - 1 ч. ложка
• Перец черный молотый - 1 ч. ложка
• Сливки коровьи (4%) - 0,25 стакана
• Сахар - 1,5 ч. ложки
• Соль - 1,5 ч. ложки
• Масло растительное

Готовим:

1. Лук очистите, нарежьте и измельчите в блендере до состояния кашицы.
2. Подготовленные специи перемешайте. Добавьте сливки, луковую кашицу, сахар и соль. Вновь хорошо перемешайте.
3. Куриные крылья промойте и обсушите. Залейте молочным маринадом, перемешайте и поставьте в холодильник на 8 часов.
4. Жарьте крылышки на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».