Ингредиенты:
- Грудка куриная - 1 шт.
- Хлеб белый без корочки - 2 ломтика
- Молоко - 0,25 стакана
- Корень имбиря свежий - 2 см
- Яйцо - 1 шт.
- Зелень свежая (петрушка, укроп, базилик)
- Приправа «5 специй» (укроп сладкий, гвоздика, корица, анис, перец сычуаньский горошком) - 1 ч. ложка
- Соль
Готовим:
- Куриное мясо отделите от костей и пропустите через мясорубку.
- Хлеб замочите в молоке, затем отожмите. Имбирь очистите, натрите на мелкой терке и добавьте в фарш вместе со специями, яйцом, хлебом, солью и рубленой зеленью. Вымешивайте 5 минут.
- В кастрюле вскипятите подсоленную воду. Из фарша формируйте небольшие клецки и аккуратно опускайте в кипяток на 2-3 минуты.
- Подавайте горячими, по желанию украсив зеленью.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».