Ингредиенты:
- Голени куриные - 1-1,5 кг
- Кофе готовый - О,75 стакана
- Кетчуп - 0,3 стакана
- Соевый соус - 3 ст. ложки
- Сок лимонный - 2 ст. ложки
- Цедра 0,5 лимона
- Уксус винный - 2 ст. ложки
- Масло оливковое - 1 ст. ложка
- Сахар - 2 ст. ложки
Готовим:
- Для маринада в небольшой кастрюле перемешайте кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, тертую цедру, уксус, масло и сахар. Доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут.
- Голени положите в глубокую миску. Полейте маринадом, накройте крышкой и уберите в холодильник на 2 часа.
- Переложите маринованные голени в форму для выпечки. Запекайте в духовке, разогретой до 160°, в течение 1 часа, периодически поливайте маринадом.
Приятного аппетита!
Во время приготовления курица теряет часть своего веса. Поэтому, если вы покупаете филе и хотите подать кусочки определенного веса, то дополнительно берите по 30 г на каждую порцию. Если приобретаете потрошеную тушку, добавляйте примерно 90-100 г на каждую порцию.
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
