Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Курица в вине (блюда из курицы)

/ Просмотров: 990

Курица в вине (блюда из курицы)

Ингредиенты:

  • Голени куриные - 6-8 шт.
  • Сок и тертая цедра 1 лимона
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Вино белое сухое - 200 мл
  • Масло оливковое - 4 ст. ложки
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Перец черный молотый
  • Кориандр молотый
  • Соль

Готовим:

  1. Лук и чеснок порубите. Голени натрите чесноком, смешанным с луком, солью, перцем, кориандром и цедрой.
  2. Вино перемешайте с маслом и лимонным соком. Положите в маринад курицу. Уберите в холодильник на 2 часа.
  3. Выложите курицу в форму для запекания.
  4. Готовьте в духовке, разогретой до 180°, в течение 1 часа.

Приятного аппетита!

Если курицу надо тушить или варить, то во время готовки лучше всего добавить ароматные овощи - морковь или лук, - тогда их запах пропитает птицу. Если курица жарится кусками, то овощи, например картофель или сельдерей, следует положить в последний момент.

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».