Ингредиенты:
- Голени куриные - 6-8 шт.
- Сок и тертая цедра 1 лимона
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Вино белое сухое - 200 мл
- Масло оливковое - 4 ст. ложки
- Лук репчатый - 1 головка
- Перец черный молотый
- Кориандр молотый
- Соль
Готовим:
- Лук и чеснок порубите. Голени натрите чесноком, смешанным с луком, солью, перцем, кориандром и цедрой.
- Вино перемешайте с маслом и лимонным соком. Положите в маринад курицу. Уберите в холодильник на 2 часа.
- Выложите курицу в форму для запекания.
- Готовьте в духовке, разогретой до 180°, в течение 1 часа.
Приятного аппетита!
Если курицу надо тушить или варить, то во время готовки лучше всего добавить ароматные овощи - морковь или лук, - тогда их запах пропитает птицу. Если курица жарится кусками, то овощи, например картофель или сельдерей, следует положить в последний момент.
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
