Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Курица острая с коньяком

/ Просмотров: 1150
Метки:

Курица острая с коньяком

Ингредиенты:

  • Филе куриное - 600 г
  • Перец болгарский зеленый - 1 шт.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Чеснок - 6-7 зубчиков
  • Базилик - 1 пучок
  • Масло растительное - 0,5 стакана
  • Соевый соус - 0,25 стакана
  • Устричный соус - 0,5 стакана
  • Сахар - 2 ч. ложки
  • Коньяк - 0,25 стакана
  • Перец белый молотый - 2 ч. ложки

Готовим:

  1. Чеснок порубите. Половину перца чили измельчите, оставшийся нарежьте крупной соломкой. Листики базилика отделите от стеблей. Болгарский перец и куриное филе нарежьте кубиками.
  2. В воке разогрейте масло. Положите чеснок и жарьте до появления характерного аромата.
  3. Добавьте курицу и готовьте до золотистого цвета. Влейте соевый и устричный соусы, положите рубленый чили, болгарский перец, сахар и белый перец. Жарьте, помешивая, 5 минут.
  4. Влейте коньяк, добавьте листики базилика и оставшийся чили. Перемешайте и снимите с огня.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».