Курица острая с коньяком
Метки: Курица
Ингредиенты:
- Филе куриное - 600 г
- Перец болгарский зеленый - 1 шт.
- Перец чили - 1 шт.
- Чеснок - 6-7 зубчиков
- Базилик - 1 пучок
- Масло растительное - 0,5 стакана
- Соевый соус - 0,25 стакана
- Устричный соус - 0,5 стакана
- Сахар - 2 ч. ложки
- Коньяк - 0,25 стакана
- Перец белый молотый - 2 ч. ложки
Готовим:
- Чеснок порубите. Половину перца чили измельчите, оставшийся нарежьте крупной соломкой. Листики базилика отделите от стеблей. Болгарский перец и куриное филе нарежьте кубиками.
- В воке разогрейте масло. Положите чеснок и жарьте до появления характерного аромата.
- Добавьте курицу и готовьте до золотистого цвета. Влейте соевый и устричный соусы, положите рубленый чили, болгарский перец, сахар и белый перец. Жарьте, помешивая, 5 минут.
- Влейте коньяк, добавьте листики базилика и оставшийся чили. Перемешайте и снимите с огня.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».