Ингредиенты:
Маринад готовлю следующим образом:
В оливковое масло ( ок. 50-80 гр.) добавить молотую паприку, немного перца карри, черного перца молотого и розмарин (лучше конечно свежий, но в этот раз у меня был сушеный), дать настояться 20 минут.
Курицу посолить и намазать маринадом.
Способ приготовления
Запекать в духовке на решетке при температуре 200 °C (режим с вентилятором),
через 15-20 мин. уменьшить t до 170 °C (корочка к тому времени уже "схватится") и готовить еще 20 мин.
Затем перевернуть курицу на другую сторону, духовку переключить на режим "гриль"
и готовить до появления золотистой корочки еще 10 минут.
Очень ароматно и вкусно!
Приятного аппетита!
Полезный совет
Совет: намажьте курицу не только снаружи, но и внутри, так мясо в процессе приготовления
лучше пропитывается маринадом).
