Курабьедес (кухня Греции)
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 200 г + масло для смазывания противня
- Сахарная пудра - 1 стакан
- Желток яичный - 1 шт
- Миндаль, мелко рубленный - 200 г
- Миндаль цельный - 100 г
- Ванильный сахар - 2 ст. ложки
- Мука - 3 стакана
- Разрыхлитель - 1 упаковка (10 г)
Готовим:
- Масло оставьте в теплом месте для размягчения, затем разотрите добела и взбейте с сахарной пудрой.
- Не прекращая взбивать, добавьте желток, рубленый миндаль, ванильный сахар и муку, просеянную с разрыхлителем. Замесите тесто.
- Скатайте тесто в колбаску и нарежьте кусочками длиной 3 см, из каждого сформируйте шарик.
- В центр шариков вдавите по орешку.
- Выложите печенье на противень, смазанный маслом. Выпекайте при 180° в течение 15-20 минут.
- Готовое печенье охладите и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».