Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Кростини

/ Просмотров: 1319

КРОСТИНИ

Ингредиенты:

На 4 персоны

• 1 головка моцареллы (125 г)

• 4 ломтика хлеба

• 2 помидора

• 1 зубчик чеснока

• 4 филе анчоусов

• 15 листиков базилика

• 2 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления

Прогрейте духовку до 240°С. Ломтики хлеба обжарьте в тостере, на-трите их чесноком и полейте оливковым маслом. Сверху положите кружочек помидора, 2 листика базилика, ломтик моцареллы, филе анчоуса, посолите и поперчите. Запекайте в духовке в течение 5—10 минут. Перед подачей на стол украсьте свежим базиликом и полейте оливковым маслом.

Полезный совет: Базилик можно заменить майораном, тмином или розмарином. Идеальным сопровождением для кростини будет сухое белое вино с фруктовым ароматом.

Приятного аппетита!

Источник >>