Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Котлеты куриные с клюквенной начинкой

/ Просмотров: 1082

Котлеты куриные с клюквенной начинкой

Ингредиенты:

  • Филе куриное - 3 шт.
  • Клюква -0,5 стакана
  • Мед - 2 ст. ложки
  • Масло сливочное - 2 ч. ложки
  • Сухари панировочные - 7 ст. ложек
  • Яйцо -1 шт.
  • Мука - 5 ст. ложек
  • Масло растительное для жарки
  • Перец черный молотый
  • Соль

Готовим:

  1. Клюкву разотрите с медом, размягченным маслом и 2 ст. ложками сухарей.
  2. Курицу надрежьте вдоль и разверните, чтобы получился пласт. Затем слегка отбейте, посолите и поперчите.
  3. На середину каждого филе выложите по 1,5 ст. ложки клюквы. Края заверните, скрепив их зубочистками. Обмакните котлеты сначала во взбитое яйцо и муку, затем опять в яйцо и панировочные сухари.
  4. Жарьте котлеты в разогретой с маслом сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Затем выложите на застеленный пекарской бумагой противень и запекайте в разогретой до 220° духовке 20 минут.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».