Ингредиенты:
- Филе куриное - 3 шт.
- Клюква -0,5 стакана
- Мед - 2 ст. ложки
- Масло сливочное - 2 ч. ложки
- Сухари панировочные - 7 ст. ложек
- Яйцо -1 шт.
- Мука - 5 ст. ложек
- Масло растительное для жарки
- Перец черный молотый
- Соль
Готовим:
- Клюкву разотрите с медом, размягченным маслом и 2 ст. ложками сухарей.
- Курицу надрежьте вдоль и разверните, чтобы получился пласт. Затем слегка отбейте, посолите и поперчите.
- На середину каждого филе выложите по 1,5 ст. ложки клюквы. Края заверните, скрепив их зубочистками. Обмакните котлеты сначала во взбитое яйцо и муку, затем опять в яйцо и панировочные сухари.
- Жарьте котлеты в разогретой с маслом сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Затем выложите на застеленный пекарской бумагой противень и запекайте в разогретой до 220° духовке 20 минут.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
