Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Котлеты из трески

/ Просмотров: 852

Котлеты из трески

Ингредиенты:

  • Филе трески - 1 кг
  • Яйца - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Картофель - 2-3 шт.
  • Крупа манная - 2 щепотки
  • Масло растительное
  • Перец белый молотый

Готовим:

  1. Филе трески промойте и обсушите. Положите в чашу кухонного комбайна и измельчите. Также можно пропустить рыбу через мясорубку.
  2. Картофель и лук очистите и измельчите. Если вы любите чувствовать лук в фарше, то просто нарежьте его ножом.
  3. Соедините рыбный и овощной фарш. Введите яйца, крупу, перец и соль. Тщательно перемешайте. Если вы не торопитесь, то прикройте фарш крышкой и уберите в холодильник на 20 минут.
  4. Мокрыми руками сформируйте из фарша котлеты. Положите на сковороду, разогретую с растительным маслом, и жарьте с двух сторон до готовности. Учтите: рыбные котлеты жарятся быстрее мясных, так что будьте внимательны.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».