Ингредиенты
- Помидор — 5-6 шт
- Яйцо — 1-2 шт
- Мясо криля (консервированного) — 1 банка
- Зелень (мелко нарезанная) — 1,5 ст. л.
- Сливочное масло — 100 г
- Майонез — 1 ст. л.
- Зеленый лук (измельченный) — 1 стакан
Способ приготовления
1. У подготовленных помидоров срезать верхушку, ложкой удалить мякоть и внутри посыпать солью.
2. Вареные яйца мелко порубить, соединить с мясом криля, нашинкованным зеленым луком, заправить майонезом и перемешать.
3. Подготовленные помидоры заполнить фаршем, выложить на блюдо.
4. Сверху корзиночки украсить кремом из взбитого масла с рубленой зеленью.
5. При желании можно дополнить корзиночки ручками, выполненными из полуколец крупных головок репчатого лука.
Полезный совет
Чтобы подольше сохранить помидоры, их укладывают одним слоем в эмалированную кастрюлю и держат, не накрывая крышкой, на нижней полке холодильника.