Ингредиенты:
- Черная рябина - 1 кг
- Сахар - 300 г
- Соль
Готовим:
- Ягоды рябины переберите, промойте и обсушите. Затем на 5 минут опустите в кипящую слегка подсоленную воду. Обдайте холодной водой и откиньте на дуршлаг. Разложите ягоды по чистым стерилизованным банкам.
- Для сиропа 1 л воды доведите до кипения, добавьте сахар и варите до растворения кристалликов.
- Залейте кипящим сиропом рябину. Остудите. Слейте сироп, вновь доведите до кипения и разлейте по банкам так, чтобы немного жидкости вылилось через край.
- Закатайте банки жестяными крышками и переверните вверх дном. Укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания.
- Храните компот в сухом темном и прохладном месте.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
