Ингредиенты:

• 4 средних яблока
• 4 небольшие груши
• 0,5 кг винограда
• 100 г алычи
• 600 г сахара

Готовим:

1. Фрукты вымыть и обсушить. Груши разрезать пополам и удалить сердцевину. Яблоки разрезать на 4 части и вырезать сердцевину.
2. Яблоки, груши, виноград и алычу уложить вперемешку в предварительно простерилизованную двухлитровую банку. Залить фрукты кипятком, банку накрыть крышкой, укутать и оставить на 20 мин.
3. После этого воду слить и нагреть до кипения. Залить кипящей водой фрукты, банку накрыть крышкой, укутать и оставить еще на 20 мин.
4. Снова слить воду, всыпать в нее сахар (из расчета 600 г сахара на 1 л воды) и довести до кипения. Кипящим сиропом залить фрукты. Банку герметически укупорить, перевернуть вверх дном и оставить до остывания.
5. Для приготовления напитка концентрированный фруктовый сироп нужно будет развести по вкусу водой.

Приятного аппетита!

Полезный совет:

Для придания компоту кисло-сладкого вкуса можно увеличить количество алычи или добавить немного сока лимона или лайма.

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».