Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Компот-ассорти

/ Просмотров: 1065

Компот-ассорти (Заготовки)

Ингредиенты:

  • 4 средних яблока
  • 4 небольшие груши
  • 0,5 кг винограда
  • 100 г алычи
  • 600 г сахара

Готовим:

  1. Фрукты вымыть и обсушить. Груши разрезать пополам и удалить сердцевину. Яблоки разрезать на 4 части и вырезать сердцевину.
  2. Яблоки, груши, виноград и алычу уложить вперемешку в предварительно простерилизованную двухлитровую банку. Залить фрукты кипятком, банку накрыть крышкой, укутать и оставить на 20 мин.
  3. После этого воду слить и нагреть до кипения. Залить кипящей водой фрукты, банку накрыть крышкой, укутать и оставить еще на 20 мин.
  4. Снова слить воду, всыпать в нее сахар (из расчета 600 г сахара на 1 л воды) и довести до кипения. Кипящим сиропом залить фрукты. Банку герметически укупорить, перевернуть вверх дном и оставить до остывания.
  5. Для приготовления напитка концентрированный фруктовый сироп нужно будет развести по вкусу водой.

Приятного аппетита!

Полезный совет:

Для придания компоту кисло-сладкого вкуса можно увеличить количество алычи или добавить немного сока лимона или лайма.

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».