Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Клюквенный чатни

/ Просмотров: 828

Клюквенный чатни

Ингредиенты:

  • Клюква - 2 стакана
  • Яблоко - 1 шт.
  • Миндаль - 0,25 стакана
  • Сахар коричневый - 1 стакан
  • Уксус яблочный - 2 ст. ложки
  • Имбирь тертый - 1 ч. ложка
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Изюм - 0,5 стакана

Готовим:

  1. Клюкву переберите, промойте и обсушите. Проткните ягоды вилкой, чтобы они дали сок.
  2. Яблоко очистите от кожицы и сердцевины с семенами и нарежьте маленькими кубиками.
  3. Миндаль крупно порубите.
  4. Сахар растворите в стакане горячей воды и доведите до кипения.
  5. Добавьте уксус, имбирь, измельченный чеснок, изюм, яблоко и клюкву. Доведите до кипения и, постоянно помешивая, варите на медленном огне до загустения (10 минут).
  6. Готовый чатни смешайте с орехами и остудите.
  7. Разложите по банкам и настаивайте в холодильнике 2 дня.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».