Готовим:

1. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке.
2. В кастрюле соедините 0,25 стакана воды, имбирь и половину сахара. Доведите до кипения и варите 3 минуты. Процедите и остудите.
3. В глубокую миску просейте муку, всыпьте оставшийся сахар и разрыхлитель.
4. В другой миске перемешайте сметану, яйца, масло, мед и 3-4 ст. ложки имбирного сиропа (остальной вам не понадобится).
5. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины с семенами. Нарежьте кубиками.
6. Соедините мучную и сметанную массы, быстро перемешайте. Введите яблоки.
7. Заполните тестом формочки для кексов (на три четверти объема) . Присыпьте коричневым сахаром. Выпекайте кексы 20-25 минут при 200°.

Приятного аппетита!

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».