Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Кебаб на даче

/ Просмотров: 1077
Метки:

Кебаб

Ингредиенты:

• Свинина 0.5 кг

• Говядина 0.5 кг

• Лук - 2 большие луковицы

• Петрушка - 1 большой пучек

 

Способ приготовления:

Для тех, кто не очень любит жирное мясо.

Делаем домашний фарш из свинины и говядины (из готового магазинного ничего не выйдет!), прокручиваем его вместе с луком и петрушкой ( 2 большие луковицы и 1 большой пучок на килограмм фарша), солим и перчим по вкусу.

Фарш хорошо отбиваем. Мокрыми руками делаем котлетки весом 70-80 гр., укладываем на смазанную маслом решетку и жарим на мангале до готовности.

Главное - не засушить!

Приятного аппетита!

Источник >>>