Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Картофельное пюре, запеченное с сыром и чесноком (рецепты из первых овощей)

/ Просмотров: 735
Метки:

Картофельное пюре, запеченное с сыром и чесноком (рецепты из первых овощей)

Ингредиенты:

  • Картофель молодой - 1 кг
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Сыр моцарелла - 100 г
  • Пармезан тертый - 0,5 стакана
  • Панировочные сухари - 2 ст. ложки
  • Молоко - 0,5 стакана
  • Масло сливочное - 2 ст. ложки + масло для смазывания
  • Перец черный молотый
  • Соль

Готовим:

  1. Моцареллу уберите в морозилку на 30 минут. Панировочные сухари перемешайте с 2 ст. ложками пармезана.
  2. Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и вместе с очищенным чесноком варите в подсоленной воде до готовности. Затем воду слейте, а картофель с чесноком разомните в пюре.
  3. Добавьте масло, молоко, тертую моцареллу и оставшийся пармезан. Посолите, поперчите и перемешайте. D) Выложите пюре в форму, смазанную маслом, и посыпьте смесью сухарей и сыра. Запекайте при 200° до золотистой корочки (20-30 минут).

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».