Ингредиенты:
- Картофель молодой - 1 кг
- Чеснок - 3 зубчика
- Сыр моцарелла - 100 г
- Пармезан тертый - 0,5 стакана
- Панировочные сухари - 2 ст. ложки
- Молоко - 0,5 стакана
- Масло сливочное - 2 ст. ложки + масло для смазывания
- Перец черный молотый
- Соль
Готовим:
- Моцареллу уберите в морозилку на 30 минут. Панировочные сухари перемешайте с 2 ст. ложками пармезана.
- Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и вместе с очищенным чесноком варите в подсоленной воде до готовности. Затем воду слейте, а картофель с чесноком разомните в пюре.
- Добавьте масло, молоко, тертую моцареллу и оставшийся пармезан. Посолите, поперчите и перемешайте. D) Выложите пюре в форму, смазанную маслом, и посыпьте смесью сухарей и сыра. Запекайте при 200° до золотистой корочки (20-30 минут).
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
