Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

КАЛЬМАРЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

/ Просмотров: 1493

КАЛЬМАРЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Ингредиенты:

• Филе кальмаров — 500 г

• Сыр плавленый — 150—200 г

• Яйца вареные — 3 шт.

• Чеснок — 4—5 зубчиков

• Майонез — 130 г

• Огурцы свежие — 1/2 шт.

• Зелень укропа или листья зеленого салата

Способ приготовления

1. Подготовленные тушки кальмаров поместить в кипящую подсоленную воду (на 0,5 кг кальмаров — 1 л воды и 10 г соли), довести до кипения и варить при слабом нагреве 3—5 минут. Охладить, нарезать соломкой.

2. Чеснок мелко порубить и смешать с майонезом.

3. Сыр натереть на крупной терке, добавить нарезанные соломкой кальмары, нарезанный соломкой огурец, рубленые яйца, мелко нарезанную зелень, майонез с чесноком и перемешать.

4. Оформить веточками зелени или листьями зеленого салата.

Полезный совет

Несколько капель лимонного сока, добавленные в салат сразу же после приготовления, сохранят в нем больше витамина С.