Ингредиенты:
• 5 свежих замороженных кальмаров,
• 150 г. копченой куриной грудки или окорочка,
• 150 г. свежих шампиньонов,
• 2 луковицы,
• 1 морковь,
• 1 ст. ложка майонеза,
• 150 г. сыра, соль, перец, зелень,
• 1 ст. ложка растительного масла.
Способ приготовления
Кальмары очистить, промыть и отварить в течение 1 минуты в подсоленной кипящей воде. Затем обрезать так, чтобы кальмар получился похожим на колпак.
Начинка для кальмара: обжарить лук, грибы и морковь, добавить порезанную небольшими кусочками курицу, соль, перец, майонез, немного сыра, перемешать и фаршировать кальмары.
Фаршированные кальмары уложить на лист смазанный маслом, сверху положить немного обжаренного лука, фаршированные кальмары посыпать сыром и полить майонезом.
Затем поставить в разогретую до средней температуры духовку на 15 минут.
Украсить можно зеленью.
Фаршированные кальмары получатся очень вкусными!
Приятного аппетита!
Полезный совет
