Ингредиенты:
• Яйца — 3 шт.
• Печень — 100 г
• Морковь — 1/2 часть
• Лук репчатый — 1/2 часть
• Масло топленое — 50 г
• Масло сливочное — 60 г
Способ приготовления
1. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам, вынуть желтки.
2. Печень обжарить на топленом масле вместе с нарезанными луком и морковью. Охладить, пропустить через мясорубку, добавить яичные желтки и взбить вместе со сливочным маслом.
3. Нафаршировать яичные белки приготовленной массой, оформить зеленью.
Полезный совет
Палочку дрожжей можно сохранить свежей, если положить ее в пакет с мукой. Корочку, которая образуется на дрожжах, перед их употреблением следует счистить ножом.
