Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Хлеб для тостов - 4 ломтика
- Сыр по желанию - 30 г
- Масло растительное
- Перец черный молотый
- Соль
Готовим:
- Ломтики хлеба поджарьте в тостере или на сухой разогретой сковороде.
- Перец, срезав верхушку, аккуратно очистите от перегородок и семян (старайтесь не повредить стенки). Затем нарежьте кольцами толщиной 1,5 см (вам понадобится 4 кольца).
- На сковороде разогрейте масло и положите колечки перца. В середину каждого разбейте по яйцу, посолите и поперчите. Жарьте в течение 2 минут (белок схватится, а желток останется жидким). Переверните и готовьте еще 1 минуту.
- Подавайте яичницы с поджаренным хлебом. Также можно переложить яичницы на тосты и посыпать тертым сыром. Гарнируйте салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
