Хлеб воздушный
Ингредиенты
• 1,5 чашки холодной воды
• 2,75 (2 и 3/4) чашки хлебной муки, или белой муки высшего сорта
• 1/4 чайной ложки сухих дрожжей
• 1 чайная ложка соли
Способ приготовления
1. Прекрасно получается хлеб с добавлением отрубной муки. Замените 1/3 обычной муки на отрубную.
2. Поскольку мука у всех очень разная, я все же рекомендую начать с оригинальных пропорций, и далее корректировать по ситуации.
3. В миску всыпаем просеянную муку, соль и дрожжи, и размешиваем. Вливаем воду и быстро смешиваем. Все!
4. Тесто получится очень липким и бесформенным, но это совсем не страшно и пусть Вас не пугает!
Подробное описание с фото здесь>>