Ингредиенты:
- Мука -6 стаканов
- Дрожжи сухие - 2 ч. ложки
- Яйца - 2 шт.
- Масло растительное - 2 cm. ложки
- Сахар - 0,5 стакана
- Мед - 0,5 стакана
- Соль
- Кунжут или мак для посыпки
Готовим:
- Выложите дрожжи в большую миску, добавьте 1 ч. ложку сахара и 0,5 стакана воды и оставьте на 5-10 минут.
- Добавьте к дрожжам 1 яйцо, растительное масло, 1,5 стакана теплой воды, оставшийся сахар и мед, перемешайте.
- Понемногу всыпайте муку, продолжая вымешивать тесто. Если тесто липнет к рукам, добавьте еще немного муки. Месите около 10 минут, пока не получите однородную массу. Скатайте тесто в шар.
- Смажьте шар растительным маслом и выложите в миску. Накройте полотенцем и оставьте на 2 часа в теплом месте.
- Когда тесто поднимется, обомните его и разделите на 3 равные части.
- Скатайте из них 3 «змейки» и переплетите их на столе как косу. Можно сделать одну большую халу или несколько маленьких.
- Накройте халу полотенцем и оставьте подниматься еще на 1 час, затем смажьте яйцом, взбитым с 1 ст. ложкой воды, посыпьте кунжутом или маком
- Выпекайте 40 минут в заранее разогретой до 180 °С духовке. Готовую халу оставьте на 10 минут в духовке, а потом выньте.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
