Ингредиенты

2 порции

• Свежие грибы — 250 г

• Сливочное масло — 1 ст. ложка

• Картофельное пюре — 1 пакет

• Мускатный орех тертый

• Сметана — 0,5 стакана

• Сыр тертый — 2 ст. ложки

• Соль

Способ приготовления

1. Грибы обработать и обжарить на масле, к концу жарки посолить.

2. Приготовить картофельное пюре, заправить его мускатным орехом и с помощью кондитерского шприца или самодельного корнетика выложить его в виде бордюра в смазанную маслом форму. В середину положить грибы в виде горки.

3. Смешать сметану с сыром, залить грибы и запекать в духовке при 200 °С до образования золотистой корочки.

Полезный совет

Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3-4 дольки чеснока или укроп.