Ингредиенты
• Креветки (свежие) — 500 г
• Масло сливочное — 125 г
• Мука — 2 ст. ложки
• Лук репчатый — 2 шт.
• Соус томатный (или кетчуп не острый) -200 г
• Перец болгарский сладкий (маленький) 3 шт.
• Соль — по вкусу
• Вода — согласно тексту рецепта
Способ приготовления
1. Отварить креветки в подсоленной воде, очистить, отделить «шейки».
2. Обсыпать очищенные креветки тонким слоем муки и обжарить их на сливочном масле, постоянно помешивая.
3. Отдельно жарить лук, соединить его с креветками, залить все томатным соусом или готовым кетчупом.
4. Сладкий болгарский перец нарезать тонкой соломкой, добавить в сотейник с креветками и поставить на маленький огонь. Через десять минут снять с огня, не доводя блюдо до кипения.
Полезный совет
Подавать «Гавану» необходимо исключительно в горячем виде.
