Готовим:

1. Капусту разделите на листочки, срежьте толстые края.
2. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке и вместе с луком слегка обжарьте на разогретом масле. Добавьте фарш, специи и немного воды. Жарьте, постоянно помешивая и разбивая образующиеся комочки, до полуготовности фарша. Затем всыпьте рис и тушите, пока не впитается вся жидкость.
3. Получившуюся начинку заверните в капустные листья, несколько листьев оставьте. Половину оставшихся листьев выложите на дно кастрюли. Сверху уложите голубцы и накройте остальными листьями. Влейте рассол и 3-4 стакана воды. Тушите 1,5-2 часа под крышкой.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».