Ингредиенты:
• Груши плотные
• Мед
• Грецкий орех или смесь орехов
• Инжир
• Виноград
• Сыр с голубой плесенью
• Лимон
• Масло сливочное
• Масло растительное
Способ приготовления:
Порезать плотные груши на дольки и прижарить слегка ( 2 мин) в смеси сливочного масла с растительным .
Добавить ложку меда, смесь орехов и осторожно мешая подержать на огне еще пару минут, слегка остудить.
Выложить груши на блюдо, сверху разложить порезанный на дольки инжир, виноград, орехи из сквороды, порезанный на кубики сыр с голубой плесенью.
В сковороду, где жарились груши, влить пару ложек лимонного сока, еще ложку меда, для любителей - щепотку черного душистого перца и все это прогреть.
Полить сверху салат.
Приятного аппетита!