Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Фрикадельки на шпажках

/ Просмотров: 1539

Фрикадельки на шпажках

Ингредиенты:

  • Телятина рубленая - 300 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Петрушка - 2 веточки
  • Сыр средней твердости - 80 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Масло оливковое
  • Оливки фаршированные - 15 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Перец черный молотый
  • Соль

Готовим:

  1. Чеснок и листья петрушки мелко порубите.
  2. В миске соедините мясо, тертый сыр, чеснок, петрушку, яйца, соль и перец. Хорошенько перемешайте.
  3. Из подготовленного фарша сформируйте фрикадельки величиной с грецкий орех.
  4. Жарьте фрикадельки на разогретом масле до золотистой корочки. Затем переложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
  5. Готовые фрикадельки насадите на деревянные шпажки, чередуя с оливками. Подавайте с дольками лимона.

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».