Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

Финская кухня. Мясной суп с брюквой.

/ Просмотров: 483

Финская кухня. Мясной суп с брюквой.

Ингредиенты:

  • Говядина на кости - 800г
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Вода-2л
  • Соль
  • Перец черный горошком - 1 ч.ложка
  • Картофель - 5шт.
  • Морковь - 2шт.
  • Брюква -1шт.
  • Корень сельдерея - 100г
  • Петрушка - 1 пучок

Готовим:

  1. Мясо положите в кипящую воду, добавьте соль, перец и целые очищенные луковицы. Варите на среднем огне в течение часа.
  2. Затем достаньте мясо из бульона, слегка охладите, отделите от костей и нарежьте.
  3. Картофель и брюкву нарежьте кубиками, морковь - кружочками. Сельдерей натрите на терке.
  4. Бульон процедите и доведите до кипения. Положите овощи и варите 20 минут.
  5. В готовый суп верните вареное мясо.
  6. Посыпьте рубленой петрушкой и подавайте на стол

Приятного аппетита!

У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.

Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».