Ингредиенты:
- Говядина на кости - 800г
- Лук репчатый - 2 головки
- Вода-2л
- Соль
- Перец черный горошком - 1 ч.ложка
- Картофель - 5шт.
- Морковь - 2шт.
- Брюква -1шт.
- Корень сельдерея - 100г
- Петрушка - 1 пучок
Готовим:
- Мясо положите в кипящую воду, добавьте соль, перец и целые очищенные луковицы. Варите на среднем огне в течение часа.
- Затем достаньте мясо из бульона, слегка охладите, отделите от костей и нарежьте.
- Картофель и брюкву нарежьте кубиками, морковь - кружочками. Сельдерей натрите на терке.
- Бульон процедите и доведите до кипения. Положите овощи и варите 20 минут.
- В готовый суп верните вареное мясо.
Посыпьте рубленой петрушкой и подавайте на стол
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».