Кулинарных дел мастер
Кулинарные рецепты, гарниры, вторые блюда, супы, соусы, борщ, напитки, салаты, закуски, рыба и морепродукты, Мясо и птица, Соления и маринады, Десерты, Выпечка
Готовые выкройки детской одежды

ФАРШИРОВАННЫЕ ЛИМОНЫ

/ Просмотров: 1536

ЗАКУСКИ ДЛЯ ФУРШЕТА

Ингредиенты:

• Лимоны — 2 шт.

• Сардины в масле — 4 шт.

• Маслины — 4 шт.

• Горчица неострая — 1 ч. ложка

• Сметана — 1 ст. ложка

• Зелень петрушки

• Соль — по вкусу

• Перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления

1. Лимоны ошпарить. Срезать верхушки таким образом,чтобы получились маленькие крышечки. Вырезать мякоть острым ножом. Для устойчивости срезать донышко каждого лимона.

2. Сардины отделить от костей и размять с небольшим количеством масла. Маслины мелко порубить. Смешать сардины, маслины, горчицу, сметану и немного измельченной лимонной мякоти. Заправить солью и перцем.

3. Наполнить лимоны приготовленной смесью, оформить маслинами и зеленью. Подавать с хлебом.

Полезный совет

Не нарезайте сыр заранее — ломтики сохнут, теряют вкус и аромат. Прежде чем положить сыр в холодильник, заверните его в полиэтилен или фольгу.