Ингредиенты:
- Морковь - 500 г
- Батат или картофель молодой - 1 кг
- Чернослив без косточек - 170 г
- Курага - 140 г
- Сок лимонный -2 ст. ложки
- Сок апельсиновый - 0,3 стакана
- Мед - 0,25 стакана
- Корица молотая -1 ч. ложка
- Цедра апельсина тертая -2,5 ч. ложки
- Соль -0,25 ч. ложки
Готовим:
- Батат, не очищая, положите в кипящую воду и варите в течение 10 минут.
- Добавьте очищенную и нарезанную небольшими кружочками морковь. Варите еще 10 минут. Затем воду слейте, а овощи слегка охладите.
- Батат очистите, нарежьте небольшими кусочками и перемешайте с морковью. Добавьте остальные ингредиенты. Перемешайте и выложите в форму для выпечки.
- Накройте форму фольгой. Выпекайте цимес при 180° в течение 30 минут, периодически перемешивая.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
