Ингредиенты:
- Помидоры черри - 600 г
- Сахар - 12 ст. ложек
- Сок и цедра 2 лимонов
- Перец чили сушеный - 2 шт.
- Соль
Готовим:
- По желанию очистите помидоры от кожицы. Для этого надрежьте плоды крест-накрест и обдайте сначала кипятком, затем холодной водой.
- Из лимона выжмите сок. Цедру натрите на мелкой терке.
- Выложите помидоры в кастрюлю и засыпьте сахаром. Добавьте сок, цедру, соль и перец чили. Помешивая, варите на слабом огне в течение 15 минут.
- Разложите джем по банкам, закройте крышками и остудите. Храните в холодильнике.
- Подавайте джем в качестве соуса к закускам, мясным блюдам и несладким запеканкам.
Приятного аппетита!
У нас на сайте каждая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фотографии, и мы обязательно разместим их на страницах нашего сайта. Для писем используйте форму «Контакты».
